德宏民族风情游览区

　　芒市是德宏州首府泸西市的一个镇，是去瑞丽或畹町参加边贸活动和到缅甸作边境出国游的必经之地。

　　德宏民族风情游览区，是滇西边境旅游区中集中展示德宏丰富多彩的民族文化的游览区。位于潞西芒市市区，占地面积近千亩。它把市区和市郊风景秀丽的孔雀湖风景区连在一起，一改目前省内外“民族园”、“民族风情园”的构思，而采用博物分类的组合方式把德宏各民族的历史、文化、艺术、风情有机地搭配起来，强调知识性与娱乐性的结合，参观和参与相结合，民风民俗与自然景观相结合，静态与动态相结合，总体展示与具体演示相结合。

　　在游览区内设有民族活动中心广场，有风情村，融情村，有大金塔和宗教文化宫，也有当地少数民族古朴的村寨，有植物园、花卉园、有少儿游乐场、有民族风味餐饮街、有民族工艺品购物中心等。民族文化宫是八十年代中期建设的，属省级风景名胜区之一。

　　该景区内的“周恩来总理纪念亭”是为纪念1956年12月周恩来总理和贺龙副总理出访缅甸时同缅甸总理吴巴瑞一同来到芒市参加两国边民联欢大会所修建的，亭高27米，基座为四面八方形，大理石栏杆，设有20个门户，金黄色的多层次重檐层面，28只陶瓷金孔雀错落有致的装饰在飞檐上，建筑风格是以傣族建筑为基调，融入了缅式建筑的特点。

住宿:
    泸西市内有芒市宾馆、建国饭店、芒市南疆饭店等可供住宿，但价格一般较高，也不怎么讲价。

交通:
    泸西市有到游览区的旅游观光车，票价4元，行程50分钟。
美食:
    1、傣味“撒撇”
    在昆明，傣味餐厅大多是人满为患，风味独到的傣味可谓是都市民族餐饮文化的一道靓丽风景线，而傣味中最具有代表性的一道菜堪称“撒撇”，由于取材的原故，要吃到真正爽口地道的“撒撇”，还是要到傣家的竹楼里去，各式美味“撒撇”是真真正正的好味道。
    2、香茅草鸡
    这道乍听起来有种令人垂涎三尺的感觉，香茅草不过是一种散发着清香的草根而已，傣族人却将它搬上了宴席，与浓香土鸡放在一起煮制成美味的“香茅草鸡”，肉香中飘着淡淡的香茅草味，亦浓亦淡，可谓美不胜收。
    3、傣族酸菜
    傣族人认为，食酸心爽眼亮、助消化，有消暑解热之功效，故傣味中以酸为美味之冠，每餐无酸不食。酸扒菜、酸笋鱼、酸木瓜煮牛肉、酸菜煮豆腐等等，没有“酸”味，傣家人是吃不香也睡不好的。因此，到德宏，找一处幽静的傣家竹楼餐厅，好好品一次“酸”味，到也别具风情。
    4、景颇“绿叶宴”
    吃过景颇族“绿叶宴”，你对目前最流行的“纯天然绿色食品”的说法就会有全新的认识。坐在“绿叶宴”边，没有碗、没有勺、没有铁制的酒具，饭是竹筒烧的，菜是竹筒舂的，盛菜的是青翠的芭蕉叶，喝汤的勺是树叶折叠成的，就连酒杯也是竹节做成的，吃的是山茅野菜、纯香的土鸡，从内容到形式，从视觉到味觉，都远离了现代饮食的概念，仿佛所面对的是一席少数民族“智慧的盛宴”。
    5、景颇“鬼鸡”
    这道菜听起来怪吓人的吧，但是味道好极了！此菜可是有来历的，景颇族历史上有杀鸡祭鬼的习俗，“鬼鸡”就是供祭献鬼后，景颇族人将煮熟的鸡晾凉后撕碎，在野外佐以剁碎的姜蒜、、缅芫荽、棕檬叶等相关配料，配入盐、味精、酱油等调料制成。为了能常常吃到这道美味，聪明的景颇族人将“鬼鸡”端上了饭桌，并作为款待客人的上好佳肴。
    6、景颇舂菜
    走进景颇人家，你会听到“舂筒不响，吃饭不香”的说法。因此，舂菜在景颇族菜谱中最具特色。景颇人把鱼腥草、苦练子果等药用食物和丰富的各种香料、调料及经烧烤后的鱼、虾、鳝等放在竹筒里用木锤舂制，制成风味效果，能疏风除热，消食建胃。
    ７、过手米线
    吃过蒙自的过桥米线，吃过昆明的豆花米线，再到德宏去吃户撒的过手米线，那感觉就大不一样了！户撒的米线细软松滑、用当地特产红米做成，将米线摊于掌心，仿佛捧着一朵含羞的红玫瑰，再将精制的肉馅拌和其中，轻轻递入嘴唇，顿时芳香四溢，不知天上人间。
    8、奇特的昆虫食品
    将昆虫作为菜肴端上宴席，初来乍到的人目睹此情此景，定然是一阵心惊肉跳。但居住在德宏的傣族、景颇族、德昂族至今还保留着以昆虫为食品的习惯，例如用蚂蚁蛋、竹虫、蜂蛹、花蜘蛛等等来制作美味佳肴，听起来有点毛骨悚然，但吃在嘴里却是唇齿留香，绝对是道下酒的好菜。大胆的游人，不妨一试，营养得很！
    9、点到为止的“涮涮辣”
    如果有“吹牛大王”敢说他吃尽天下辣椒也不会耳赤心跳，那就带他到德宏来吧，让“涮涮辣”闹他个天翻地覆。德宏盛产的“涮涮辣”可算是辣中之王，据说其辣味比其他辣椒高出二三十倍，用“涮涮辣”调制蘸水碟，只需点到为止，在蘸水碟里打个滚，其辛辣之味就已至极。
    10、闻香只识“遮放米”
    德宏是著名的鱼米之乡，风调雨顺，土地肥沃，盛产粮食。“芒市谷子遮放米”一说广为流传。据说遮放米曾是历史上有名的“贡米”，其米质晶莹剔透，米香十里之外可闻，难怪皇帝老爷要亲口尝一尝。