面包博物馆

　　桑除了旧城区与乌契附近的景点外，邻近的小镇也有许多有趣的景点值得造访，echallens的面包博物馆（bread and wheat house）就是其中一处。位于洛桑东北方约30分钟车程的echallens是一个可爱的小镇，往echallens的沿途则有瑞士面积最大的麦田，而大片美丽的熏衣草、向日葵，使沿途的景色更为动人。1988年成立的面包博物馆就坐落在镇上的镇议会厅旁，一踏上议会厅广场，就可以闻到刚出炉面包的香气。 面包博物馆的一楼其实为贩售面包与咖啡的店面，而二三楼就是面包博物馆。说是面包博物馆，其实这里展览的是一切与麦有关的相关事物，包括各种年代与地区不同的种麦、割麦、打麦的过程与工具，有些收割麦子的工具甚至可追溯至公元前2400年。