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巴萨诺

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景点简介

小城巴萨诺位在格拉帕山山脚,是威内多地区(Venetoarea,以威尼斯为首府)格拉帕酒的中心。
        文化
        巴萨诺的重要地标之一,就是由义大利著名建筑师帕拉底欧(Palladio)所设计的老桥(PonteVecchio),是观光客来到此城必定参访的地点。老桥的桥头有一座全城最著名的小酒吧,不论是观光客还是当地人,都喜欢到酒吧中啜上一杯好酒、闲谈八卦,每次经过该地,总是热闹非凡,酒客络绎不绝。就在酒吧往上坡方向几步路不远的地方,有座小而美的博物馆,平心等待有心人到此一访,周遭的静谧与下头的酒吧成了强烈的对比。
        这座格拉帕博物馆的成立,是现今酒厂负责人雅可波的心血结晶。波利家族与格拉帕的渊源,可回溯到一百多年前的十九世纪末;当时,雅可波的曾祖父乔巴塔以制造与贩卖草帽为生,蒸馏酒只是他个人私底下的兴趣。传到了下一代乔凡尼,也就是雅可波的祖父,不但延续了乔巴塔的兴趣,还加以发扬光大。乔凡尼将废弃的蒸气火车头加以改装,借着这个废物利用制成的蒸馏器来蒸馏格拉帕酒;同时他也很有生意头脑,成立酒厂,将蒸馏酒商业化,而蒸馏酒自此就成为波利家族的家族事业。到了雅可波的父亲,也就是汤尼的时代,则是潜心研究,替家族的蒸馏酒事业奠定了更稳固的基础,他于1956年改良的蒸馏器一直持续至今,到目前为止仍是蒸馏酒厂制造蒸馏酒的主要设备。家族传承到了雅可波手上,则致力于格拉帕酒的推广,期望「让人了解并欣赏蒸馏酒制作的功夫与其中的坚持,也希望人们能够体认到一瓶格拉帕酒中所浓缩凝聚的万种热情」,本着这样的精神,他在深入研究有关蒸馏酒的各方面知识,并且于八O年代末成立博物馆,将研究结果以展示的方式呈现在世人眼前。
        整座博物馆包括两间展示室、图书室和卖店。展示呈现的主题有二:「蒸馏的历史」以及「格拉帕酒的蒸馏」。由于波利家族制酒已有超过百年的历史,家族保留了丰富的文物,配以深入的研究与解说,得以带领参观者仔细了解蒸馏酒的历史、器材、方法与制作。卖店里的酒都是自家商品,因此参观者也可以借此品尝各种不同口味的格拉帕。

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